Après avoir été particulièrement touché par la crise sanitaire durant plus d’un an, le secteur de la restauration est confronté à une pénurie de personnel qui nuit fortement à la dynamique de sa reprise depuis plus d’un mois… Point sur la situation actuelle Les chiffres parlent d’eux-mêmes : selon l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, en France, entre 100 000 et 140 000 employés Lire la suite…
Le Click & Collect Le Click & Collect vous permet de proposer à vos clients une nouvelle façon de consommer. Vous leur permettez de commander en ligne, de l’endroit et à l’heure qu’ils souhaitent, et de venir récupérer leur commande dans votre restaurant en temps voulu. La commande en ligne représente à ce Lire la suite…
A ce jour, satisfaire ses clients ne se résume plus simplement à proposer des plats et un service de qualité, mais à leur offrir une réelle expérience tout au long de leur parcours au restaurant. En parallèle, les métiers de la restauration subissent, depuis quelques années, une profonde transformation liée en grande partie à l’essor du digital. Les exigences des Lire la suite…
On l’attendait avec impatience, la voici ! La troisième et avant dernière phase du déconfinement progressif à lieu ce mercredi 9 juin ! Un couvre-feu décalé à 23h, une réouverture des salles des restaurants – avec une jauge de 50% de remplissage – accompagné d’une réouverture complète des terrasses… On voit Lire la suite…